黄色いカレー

黄色いカレーうどんレシピ

白だしを使った、風味豊かな京風カレーうどんの作り方😋

【材料：1食分】

✔ カレー南蛮の素18g

✔ 白だし320㏄

✔ 鶏もも肉60g

✔ 九条ネギ20㏄

✔ 油揚げ半分

1. 鶏肉、油揚げは食べやすい大きさに切って下さい
2. フライパンに油をひいて鶏肉と油揚げを油で炒めます
3. 白だし320cc（常温）にカレー南蛮の素を混ぜながら加えて下さい
4. 全部混ざったら中火で加熱して、とろみが付くまで少し煮ます
5. 茹で上がったうどんにカレーをかけて、炙った鶏肉と油揚げ、刻んだ九条ネギをのせて完成です

中華風黄色いカレーライスレシピ

塩ラーメンスープを使った黄色いカレーライスです😋

【材料：2食分】

✔ 軽便カレー40g

✔ 塩ラーメンスープ300㏄

✔トッピング：チャーシュー、ゆで玉子

1. 水100㏄に無塩カレールウ40gを溶かします
2. 塩ラーメンスープ300ccに、溶かしたカレールウを混ぜながら加えて下さい
3. 完全に溶けたら火を付け、中火で混ぜながら1分位沸騰させます
4. ご飯にカレーを１人分かけて、トッピングのチャーシューとゆで玉子をのせて完成です

洋風黄色いカレーライスレシピ

野菜たっぷり、コンソメスープを使った黄色いカレーライス

【材料：2人分】

✔軽便カレー粉50g

✔ 固形コンソメスープ２個

✔ バター20㏄

✔ベーコン50g

✔ じゃがいも80㏄

✔ トマト80㏄

✔ ニンジン80㏄

✔ 玉ねぎ80㏄

✔ ブロッコリー60㏄

✔ セロリ20㏄

✔ ローリエ１枚

✔ 卵１個

• 【準備１】野菜とベーコンは5～10㎜位の大きさで四角く切ってください。卵とブロッコリーは茹でて冷ましておいて下さい
• 【準備２】水150㏄に軽便カレー粉50gを入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい

1. 熱した鍋にバターを溶かして、野菜とベーコンを炒めて下さい
2. 水500㏄と固形コンソメスープ2個、ローリエを加えて、野菜に火が通るまで煮込んでください
3. 一旦火を止めて【準備②】で合わせたカレーを混ぜながら入れて、つぶが残らないように溶き合せて下さい
4. 火をつけて混ぜながら加熱します、煮立ったら弱火でとろみが出るまで煮込んで下さい
5. 白飯にカレーをかけて、トッピングのゆで卵とブロッコリーを添えて完成です